Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Кекс с клубничным джемом и сливками

Автор: Nika

Кекс с клубничным джемом и сливками

Описание: Очень нежные кексы! Букет разных вкусов и разных ароматов!

Ингредиенты

Приготовление

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Просеять муку в ёмкость, насыпать сахар и разрыхлитель.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Подготовить яйца.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Миску с яйцами поставить на водяную баню и постоянно помешивать венчиком до начала загустения.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Затем взбить их миксером до густой пены, перламутрового блеска, так, чтобы масса была пышной и не растекалась.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Соединить яичную массу с мукой, сахаром и разрыхлителем. Ложкой перемешать до однородной консистенции.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты И разложить тесто в смазанные маслом формы.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20 до румяного цвета.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Края кекса по кругу надрезать ножом, не повредив и не прорезав дно. Затем середину кекса надрезать крест-накрест ножом и аккуратно чайной ложечкой вынуть мякоть.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Клубничный джем используем для начинки кексов.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Мякоть соединить с джемом и добавить коньяк. (Кексы я делала только для взрослых ). Начинку хорошо перемешать.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Заполним кексы начинкой.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Приготовим шоколад для обмазывания кексов. В шоколад налить молоко и растопить его на водяной бане. Бока кекса обмазать шоколадом, а затем обсыпать лепестками миндальных орехов. (Лепестки я предварительно обжарила на сухой сковороде и немного измельчила).

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Подготовим сливки. Взбить их с сахаром и ванилином до густой массы.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Сливки поместить в пакетик с наконечником и выдавить их в центр кекса на начинку из крошки и джема.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Часть сливок белого цвета и часть кремового.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты В пакетик с одного края положить белые сливки, а с другой стороны сливки, смешанные с какао.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Наверх каждого кекса на сливки положить по ягодке.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Симпатичные кексики. Очень ароматные. Буйство запахов и вкусов!

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Вкус и запах клубники. Аромат жаренного миндаля, ванили. Лёгкий, чуть уловимый и пьянящий коньячный запах.

Кекс с клубничным джемом и сливками ингредиенты Нежная и сочная начинка из бисквитной крошки и клубничного джема. Хорошая идея наполнения кексов разными начинками на любой вкус.



Приятного аппетита!!!




Кекс с клубничным джемом и сливками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru