Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Паштет с овощным конфитюром

Автор: para_gn0m0v

Паштет с овощным конфитюром

Описание: В нашей семье любят завтракать бутербродами. Этот паштет с пикантным конфитюром, который я недавно для себя открыла, очень полюбился всей семье в качестве утреннего завтрака. Бутерброд с таким паштетом сделает ваше утро радостней и вкуснее и даст заряд бодрости на целый день!

Ингредиенты

Приготовление

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты Это абсолютно мультиварочный рецепт, потому-то при ее использовании уходит минимум усилий и времени на приготовление этого блюда. Готовим в мультиварке Vitek VT-4205.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 1. Грудку промыть. Налить в чашу мультиварки воду, добавить соль и отварить грудку на режиме "Суп" в течениe 1,5 часов. Я обычно ставлю варить грудку на ночь. После окончания программы она стоит на подогреве и томится всю ночь. Утром мясо получается нежнейшим, а бульон наваристым. Но если время ограничено, то можно воспользоваться первым вариантом.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 2. Морковь, тыкву натереть на терке, лук порезать мелко. Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 3. Из лимона выжать сок, смешать его с яблочным соком. В чашу мультиварки выложить овощи, добавить специи, сахар и цедру лимона, посолить и залить все соком.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 4. Выбрать режим "Варенье" 50 минут. Варить овощи, периодически помешивая.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 5. Замочить желатин в 50 мл воды. За 10 минут до окончания программы добавить желатин вместе с водой и проварить конфитюр до окончания программы. После этого удалить звездочку бадьяна и охладить до комнатной температуры.

Паштет с овощным конфитюром ингредиенты 6. Орехи измельчить в блендере до состояния крупной крошки. Мясо отделить от костей, порезать на мелкие кусочки и, постепенно добавляя бульон, измельчить в блендере до состояния паштета. Количество бульона регулируется в зависимости от размера грудки, может понадобиться чуть меньше или чуть больше, чем указано в рецепте. Но стоит помнить, что орехи и мясо еще впитают в себя часть жидкости через какое-то время, поэтому не стоит делать паштет слишком сухим. Смешать орехи, паштет и растопленное сливочное масло. 7. Небольшие банки ополоснуть кипятком. Уложить паштет в банки, чередуя со слоями конфитюра. Паштет может храниться до 5 дней (конфитюр отдельно - до 10 дней).


Приятного аппетита!



Паштет с овощным конфитюром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru