Морской окунь по-арабски

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Окунь морской — 500 г
• Лук красный — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец чили (без семян) — 1 шт
• Лист лавровый (мелкие) — 3 шт
• Томаты в собственном соку — 250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль
• Паприка сладкая (с горкой) — 1 ч. л.

Приготовление

Тушку морского окуня почистить, сполоснуть, нарезать порционными кусочками примерно по 5 см шириной. Посолить и посыпать специями для рыбы на ваш вкус.

Лук (у меня красный и белый) и морковь очистить и нарезать полукольцами.

Перец чили очистить от семян и мелко покрошить (у меня сушеный).

Томаты протереть с соком через сито, добавить растительное масло, соль, сахар, сладкую паприку.

Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160*С. На дно чаши выложить подготовленную рыбу, перец чили.

Затем выложить морковь.

Затем выложить слой нарезанного лука.

Залить протертыми томатами.

Через 30-40 минут (как только рыба и овощи будут готовы) отключить программу.

© www.povarenok.ru