Автор: Мелодия Ветра 1
Описание: В отличие от своего мужа, я являюсь обожателем всех видов капусты. В выходной решила побаловать себя любимыми овощами. Муж, пофыркивая, со словами: «Я не козлик, я траву не ем», - ушел обедать приготовленной персонально для него запеченной рулькой. Я же, ехидно потирая руки (мне же больше достанется ;))), приступила к приготовлению обеда для себя любимой. С тем, что получилось, делюсь с дорогими поварятами.
|
|
Требуемые ингредиенты. |
|
В кипящую воду отправляем нашу капусту, солим. Варим после закипания 10 минут. |
|
На мелкой терке натираем чеснок и сыр (2/3 от указанного в рецепте количества). |
|
Делаем соус-заправку. Для этого смешиваем сметану, измельченный чеснок и сыр. Добавляем специи (я кладу смесь французских трав). |
|
В глиняные горшочки для запекания кладем кусочек сливочного масла. |
|
Вторым слоем укладываем отварные цветную капусту и брокколи. |
|
Сверху на капусту выкладываем соус. |
|
Посыпаем сверху оставшимся сыром, предварительно натерев его на мелкой терке. |
|
Отправляем горшочки (без крышечек) в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По окончании указанного времени увеличиваем температуру в духовке до 250 градусов и оставляем еще на 5 минут. |
|
По истечении указанного времени достаем горшочки из духовки. Вот такая прелесть у нас вышла! |
|
Приятного аппетита! |
