Креветки с кускусом

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Креветки (королевские) — 400 г
• Лук-порей (белая часть) — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Кус-кус — 1 стак.
• Вода (кипяток) — 2 стак.
• Горох (свежий или мороженый) — 1 стак.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Налить в чашу мультиварки 1 ст. л. оливкового масла. Режим "поджаривание". Креветки очистить, посолить, поперчить. Обжаривать 3 минуты. Убрать на тарелку.

Лук порей и чеснок нарезать помельче, морковь натереть на терке. Добавить в чашу мультиварки еще 1 ст. л. оливкового масла.

В чашу добавить лук, чеснок и морковь. Обжаривать примерно 5 минут. Отключить жарку.

Добавить к овощам кускус,

Горох размороженный и 2 чашки кипящей воды. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой на 5 минут. Открываем крышку мультиварки, добавить отложенные креветки. все перемешать. И готово.

© www.povarenok.ru