Пирог из овсянки с малиной

Автор: СНежк_а

Описание: Хотите порадовать близких чем-нибудь вкусненьким? Тогда воспользуйтесь этим рецептом овсяного пирога с творогом, джемом и малиной! Рецепт пирога очень легкий в исполнении и совсем не затратный, но в то же время он удивительно вкусный, и его невозможно приготовить неправильно!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 140 г
Сахар (40 г в тесто, 60 г в начинку) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Творог — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Джем (малиновый джем ТМ "Махеевъ") — 150 г
Малина (можно замороженную) — 150 г
Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
Ванилин (на кончике ч.л.)

Приготовление

Соединяем муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и овсяные хлопья. Хорошо перемешиваем.

В полученную сухую смесь добавляем мягкое сливочное масло и растираем всё в крошку.

Дно разъёмной формы застелить пекарской бумагой. 2/3 полученной крошки выкладываем в форму и плотно прижимаем.

В творог добавляем сахар, яйцо, крахмал и очень хорошо перемешиваем (желательно, чтобы не было крупинок).

Творожную массу выкладываем в форму.

И хорошенько разравниваем))

Берём малиновый джем ТМ "Махеевъ" и...

... наносим равномерным слоем поверх творожной массы и немного подравниваем чайной ложечкой.

Для этого пирога у меня, как нельзя кстати, в морозилке оказалась малина. Я её разморозила, оставила красивенькие ягодки для украшения, а остальные разложила сверху джема.

У нас осталась крошка, я ею посыпала пирог и отправила его в разогретую до 180*С духовку на 50 минут. Последние 10 минут увеличьте температуру духовки до 200*С.

Готовый пирог достаём из духовки, если хватит терпения, даём остыть!