Автор: Olena731
Описание: Печенье, элегантное в своей простоте! Легкий хрустящий верх, а внутри - сама нежность! Этот рецепт привезла моя подруга из Франции. Из данного количества теста получилось 14 штучек.
|
|
Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахарной пудрой и солью. |
|
Добавить яйцо и перемешать. |
|
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и снова перемешать. |
|
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа. |
|
Достать тесто из холодильника, немного размять его в руках, раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 1 см. Вырезать кружки, диаметром с ваши формочки для маффинов. Кстати, без формочек делать печенье не рекомендую, оно у вас просто растечется по противню. |
|
Выложить кружки в формы. У меня формы силиконовые, поэтому я их не смазывала. Если у вас формочки железные, то рекомендую смазать их сливочным маслом и немного присыпать мукой. |
|
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. У меня ушло 12 минут. |
