Автор: Vicktol
Описание: Очень вкусный, сытный, нежный салат из говядины. Подойдет как для семейного ужина, так и для торжества.
|
|
Для приготовления салата предварительно отварить говядину, яйца. Лук почистить, нарезать тоникми полукольцами и замариновать (лук сложить в емкость, полить уксусом + 2 ст. л. воды, оставить мариноваться на 15-20 минут), чтобы ушла вся горечь. |
|
Салат выкладывается слоями. Первый слой - говядина. Говядину нужно разобрать на волокна как можно мельче. При необходимости посолить. Второй слой - маринованный лук. После того, как лук замариновался, достать его из маринада на сито, дать стечь лишней жидкости, после чего выложить на говядину. Теперь нужно промазать эти два слоя майонезом. |
|
Третий слой - яблоко. Яблоко нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке, если вам так удобнее). Опять промазать майонезом. Четвертый слой - яйцо. Яйца нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке). И снова промазать майонезом. |
|
И, наконец, последний слой - сыр. Сыр натереть на крупной терке. Теперь можно украсить по вашему желанию. Я добавила немного зелени - петрушки. Готовый салат поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Салат готов! Приятного аппетита! |
