Закуска из брокколи в китайском стиле

Автор: мисс

Описание: Для любителей брокколи и китайской кухни одновременно. Готовится очень быстро. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. В качестве закуски или гарнира. Поможет разнообразить постное меню.

Ингредиенты

Брокколи (замороженная) — 200 г
Соевый соус (Kikkoman ) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Имбирь (сухой) — 1/2 ч. л.
Кориандр (семена)
Кунжут (семена)
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Закуска из брокколи в китайском стиле ингредиенты

Чеснок чистим и режем на тонкие пластинки.

На сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, нагреваем, кладём чеснок и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1 минуту.

Добавляем сухой имбирь и сок лимона.

Берём соевый соус от Kikkoman.

Наливаем соевый соус на сковороду.

Берём оттаявшую брокколи (у меня была замороженная). Если у вас свежая брокколи, то предварительно разберите на соцветия и залейте кипятком.

Кладём брокколи в соус и обжариваем, непрерывно помешивая, на максимальном огне 2 минуты. Соцветия должны полностью быть в соусе.

Закуска готова. Можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче посыпаем семенами кунжута и кориандра. Приятного аппетита!

Закуска из брокколи в китайском стиле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/