Кус-кус из цветной капусты

Автор: lili-8888

Описание: Это блюдо очень понравится любителям цветной капусты. Отличным дополнением к нему будут маслины, каперсы и вяленые томаты. Количество куркумы регулируйте по своему вкусу, в зависимости от цвета, который хотите получить.

Ингредиенты

Куркума — 1/4 ч. л.
Капуста цветная — 300 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус (или по вкусу) — 2 ст. л.
Перец черный
Орехи кедровые — 1 горст.
Зелень (петрушка, базилик, мята)

Приготовление

1. Капусту разобрать на соцветия и измельчить в процессоре в крошку.

2. В сковороде разогреть масло, добавить куркуму, затем капусту, обжарить пару минут. Добавить соевый соус.

3. Снять с огня и подавать с зеленью и орехами. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Кус-кус из цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/