Десерт "ТвороЖка"

Автор: Meotida

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Яблоко — 2 шт
• Груша — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Персик — 1/3 шт
• Изюм — 30 г
• Малина — 30 г

Приготовление

Яблоко (в процессе приготовления, я решила взять не одно, а два яблочка), персик, грушу, апельсин очистить от кожуры. Изюм залить горячей водой.

В миске смешать творог, желтки, 2 ст. л. сахара, муку, сметану.

Белки с 2 ст. л. сахара взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную смесь,

Добавить изюм.

Яблоки и грушу разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мелко нарезать, полить лимонным соком, хорошо помешать.

Форму (я взяла для кекса) намазать сливочным маслом, выложить половину яблок и груш, затем слой нарезанного персика и половина апельсина (очищенного от пленочек и косточек),

Снова слой груш и яблок, посыпать сверху крахмалом.

Вылить творожную смесь, разровнять.

Выпекать около часа в разогретой до 175 С духовке. Готовый десерт перевернуть на тарелочку и украсить свежей малинкой, апельсинкой и изюмчиком. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru