Автор: л-лечка23
Описание: Пришла весна, хочется обновлений во всём, даже в кулинарии. Приготовленные отбивные улетели со стола в два счёта. Мягкие, нежные, сочные, ароматные, но готовить мы их будем немного по-другому, в отличие от традиционных отбивных! Прошу к столу, дорогие поварята!
|
|
Филе моем, режем на небольшие кусочки, солим и посыпаем специями, у меня перец молотый, паприка, куркума, пряные травы. |
|
Готовим маринад: взбиваем яйцо, добавляем крахмал и молоко, перемешиваем. |
|
Соединяем курицу с маринадом, добавляем винный уксус, хорошенько перемешиваем, оставляем на 1 час, можно и подольше. |
|
Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Хороши как в горячем виде, так и в холодном, приятного вам аппетита!!! |
