Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

Автор: orudakva

Ингредиенты

• Крупа перловая — 1 стак.
• Помидор (Сливка, или 6-8 черри) — 5 шт
• Бульон (овощной или вода) — 3,5 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Базилик (свежего измельченного или 1 ч.л. сушеного) — 1 ст. л.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Тимьян (свежего измельченного или 1/2 ч.л. сушеного.) — 0,5 ст. л.
• Сыр твердый — 1/4 стак.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Помидоры вымыть, разрезать на 4 части.

Поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, приправить солью и перцем. Готовить в режиме "Выпечка" 15 минут.

Выложить помидоры из мультиварки.

Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить 4 ст. воды и готовить в режиме "Каша" 25 минут. После сигнала отбросить перловку на дуршлаг.

Лук очистить, измельчить.

Разогреть в мультиварке на режиме "Мультиповар" при температуре 140*С оставшееся масло и обжарить на нем лук в течение 5 мин.

Добавить в чашу перловку и готовить ещё 5 мин.

Влить бульон или воду (3,5 ст) и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 150*С 30 мин.

Приготовить зелень. Мелко нарубить. * * У меня: петрушка - свежая, а тимьян и базилик - сушеные.

В готовую перловку добавить помидоры и всю зелень. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать.

При подаче посыпать перловку сыром и украсить петрушкой или базиликом.

© www.povarenok.ru