Автор: oliva7777
Описание: Один из вариантов куриных рулетов, которые можно есть и горячими и холодными.
|
|
Я очень часто делаю котлеты из куриных грудок, а шкурку собираю. Вот приготовила такие рулетики. Можно есть холодными вместо колбаски, а можно и как горячее. Мясо курицы крупно порезала и замариновала в майонезе минимум на час, можно на ночь. |
|
Обжарить его с луком минут 10, тем временем сыр порезать кубиками мелкими 0,7-1 см (сыр будет связывать составляющие) перец тоже порезать на мелкие кусочки (у меня красного перца не было, а зелёный не хотелось). Обжаренное куриное мясо тоже порезала помельче и, добавив консервированные грибы, всё перемешала. |
|
Кожу куриную расправила, и положив туда начинку, завернула как голубцы. |
|
Обмотала немного нитками, чтобы тугими получились. |
|
Каждый рулетик я завернула в фольгу. |
|
И поставила в горячую духовку на 10-15 минут. Затем приоткрыла фольгу и ещё немного дала подрумянится своим рулетикам. |
|
Думаю грибы можно и поострее взять, а можно и огурчик солёный добавить. Впрочем начинка может быть разнообразной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
