Салат "Посольский"

Автор: Ольга-Данцина

Описание: На сайте есть салатик с таким же названием, но состав совсем другой. Хочу поделиться своим. Не могу сказать, почему "Посольский "... Салат готовила моя мама, и мне он напоминает вкус детства... Очень прост в приготовлении, легкий и вкусный.

Ингредиенты

Лук красный — 1 шт
Лимон (для сбрызгивания лука и яблока) — 1 шт
Огурец (соленый) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Яблоко (зеленое) — 2 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Свекла (вареная) — 2 шт
Майонез (легкий) — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Красный (или белый) лук режем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком. Отставляем на время.

Режем кружками (или полукружками) соленые огурцы. На крупной терке натираем: яйца, морковь, яблоки и свеклу. Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, потом сок слить.

Берем кулинарное кольцо (но можно и просто на блюдо) и слоями начинаем укладвать все составляющие, смазывая слои небольшим количеством майонеза: огурцы, лук, майонез, яйца, майонез, яблоки, морковь, майонез, свекла, майонез. При необходимости можно немного подсаливать.

Даем салатику настояться минут 20-30, снимаем кольцо, украшаем зеленью. Хорошо подавать с хрустящими отрубями. Приятного аппетита!!!

Салат "Посольский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/