Закрытый пирог с твердым сыром и творогом

Автор: yurchick

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое — 500 г
• Сыр твердый — 200 г
• Творог — 100 г
• Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка (веточек) — 6 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Перец черный
• Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

Заранее прошу прощение за такое оформление рецепта, но к сожалению, что то произошло на Поваренке, что по другому видео-рецепт добавить никак нельзя, нужно обязательно добавлять шаги с фотографиями. Спасибо за понимание.

1. Для начала в блендере взбиваем петрушку, чеснок и оливковое масло до пастообразного состояния. 2. Натираем сыр на крупной терке. 3. Разделяем тесто пополам. Одну половинку растягиваем на противне посыпанном мукой до необходимых размеров. Или раскатываем скалкой на столе и перекладываем на противень. 4. Смазываем основу соусом из петрушки, чеснока и оливкового масла, оставляя небольшие бортики, чтобы можно было залепить края. 5. Равномерно посыпаем маринованным луком. 6. Раскладываем натертый сыр, а сверху творог. 7. Раскатываем вторую половину теста, накрываем пирог и защипываем края. 8. Накалываем вилочкой, смазываем сверху оливковым маслом и посыпаем кунжутом. 9. У нас пирог выпекался 30 минут при температуре 220 градусов. Приятного аппетита и вкусных пирогов! :)

© www.povarenok.ru