Хлеб с лимоном и перцем

Автор: Ros66

Описание: Интересный хлеб из хлебопечки. Этот хлеб хорошо гармонирует с рыбными блюдами, интересен как основа для бутербродов. С удовольствием делюсь рецептом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 4 стак.
Вода — 375 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Дрожжи (без горки) — 2 ч. л.
Перец душистый — 1 ч. л.
Цедра лимона — 4 ст. л.

Приготовление

Итак, берем холодную воду, наливаем в чашу хлебопечки.

Добавляем просеянную муку.

Добавляем все остальные ингредиенты. В оригинальном рецепте перца добавляют 2 ч. л., я делаю с одной. Ставим чашу в хлебопечку, выставляем режим (Хлеб-mix). По времени это займет 4 часа.

Цедру добавляем в чашу уже в процессе замешивания после звукового сигнала.

По истечении времени наш хлеб готов. Вынимаем его из чаши хлебопечки, накрываем полотенцем до остывания.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Хлеб с лимоном и перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/