Корзинки с рисом и куриной печенью

Автор: mtata

Ингредиенты

• Печень куриная — 300 г
• Рис (отварной) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
• Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г
• Моцарелла (сыр натертый) — 100 г
• Сливки — 3 ст. л.

Приготовление

Тесто разморозить.

Готовим начинку для корзиночек. Печень почистить, промыть, перекрутить через мясорубку.

Лук обжарить на растительном масле.

К луку добавить печень и обжарить. Немного посолить.

К отварному рису добавить обжаренную печень и перемешать.

Влить сливки, перемешать.

Соль, перец по вкусу.

Каждый пласт теста поделить на 3 части. Тесто немного подкатать, выложить в форму для маффинов. На тесто выложить начинку.

Сверху посыпать сыром.

Печь в разогретой до 220*С духовке 20 мин., до золотистого цвета.

Готовые горячие корзиночки освободить из форм на решетку.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru