Свекольный "гаспачо"

Автор: 8 марта

Свекольный гаспачо

Описание: Очень необычный, с яркими красками и вкусами освежающий холодный супчик. Готовится за считанные минуты, очень оригинальный, вкусный и полезный.

Ингредиенты

Свекла (отварная, очищенная) — 500 г
Малина — 200 г
Соевый соус (от ТМ" Kikkoman") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Сельдерей черешковый (стебелёк, для украшения) — 1 шт
Вода (кипячёная, холодная) — 200 мл
Укроп (для украшения)

Приготовление

Свекольный гаспачо ингредиенты

Малину протереть через сито.

Свекольный гаспачо ингредиенты

Добавить нарезанную свеклу и пюрировать при помощи блендера.

Свекольный гаспачо ингредиенты

Добавить соевый соус от ТМ "Kikkoman".

Свекольный гаспачо ингредиенты

Добавить сахар, сок лимона.

Свекольный гаспачо ингредиенты

Добавить оливковое масло, воду и хорошо перемешать. Наш свеколыный "гаспачо" готов.

Свекольный гаспачо ингредиенты

Сельдерей нарезать. Разлить суп по тарелочкам, украсить нарезанным сельдереем и укропом.

Очень лёгкий и ароматный.

Приятного аппетита!!

Свекольный "гаспачо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/