Автор: Zueva Viktoriya
Описание: Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.
|
|
Вот такие продукты нам понадобятся для гусариков в сметанно- грибной заливке. |
|
Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки. Фарш смешаем с солью и перцем. Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа. |
|
Скатаем тесто с фаршем в рулет. |
|
Нарежем рулетик на кусочки 2 см. |
|
Нарежем мелко лук, натрем морковку. Обжарим овощи на сливочном масле. В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей. |
|
Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем. Обжарим и потушим, посолим. Выложим в горшочки сверху овощей. |
|
Выкладываем гусарики на грибы. У меня вошло по 7 -8 гусариков в два слоя. |
|
Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки. Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной. |
|
Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки. |
|
Вынимаем из горшочка и наслаждаемся вкусным горячим сытным блюдом. Весною ветрено и еще довольно холодно, и так приятно и уютно накормить семью вкусным горячим ужином. Всем приятного аппетита! |
