Автор: л-лечка23
Описание: Предлагаю вам рецепт замечательного, ароматного, постного пирога из яблок, кукурузной муки и мака. Пирог получается чуть влажноватым от яблок, с приятным привкусом мака и слегка рассыпчатым по структуре. Прекрасное лакомство во время поста и не только!!!
|
|
Просеянную кукурузную муку, сахар и мак перемешиваем. |
|
Заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем, как минимум, на 30 минут. |
|
Добавляем просеянную муку пшеничную, соль, ванилин, перемешиваем. |
|
Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем. |
|
Яблоко очистить и нарезать дольками. |
|
Форму смазываем немного растительным маслом, если силиконовая, то можно, как я, вообще не смазывать. выкладываем дольки яблок по кругу, сбрызгиваем соком лимона (2 ст. л) |
|
Посыпаем корицей и цедрой лимона (1 ч. л) |
|
Тесто по структуре как на оладьи получается. |
|
Выкладываем тесто, равномерно распределяя поверх яблок. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 40-50 минут, готовность проверяем зубочисткой. У меня форма диаметром 21 см, самая подходящая, на мой взгляд. Даём пирогу полностью остыть, можно сверху полить растопленным шоколадом, на любителя, я просто немного припудрила сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!!! |
