Шоколадно-банановый кекс

Автор: SvitlanaOl

Описание: Испекла сегодня банановый кекс с какао и шоколадом. Захотелось с Вами поделиться! Много есть публикаций на эту тему, но мне очень нравится именно этот рецепт, никогда не подводит :) Очень ароматно, вкусно и просто!

Ингредиенты

Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Мука пшеничная (больше или меньше - зависит от муки, но тесто должно быть не жидким) — 150 г
Банан — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

1)Бананы измельчаем в блендере вместе с сахаром.
2)В банановое пюре добавляем яйца и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
3)Затем в пюре добавляем соду, какао и муку.
Перемешиваем (масса должна быть плотной, не жидкой).
4) Тесто помещаем в форму (у меня 23×11, но форма может быть и побольше), предварительно смазав ее сливочным маслом, и в духовку на 35 мин.
(при температуре 180 С).
Сверху можно украсить шоколадной глазурью (растопленный темный шоколад на водяной бане или в микроволновке).
Приятного!

Шоколадно-банановый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/