Автор: Хироко
Описание: В начале весны пора переходить на более лёгкую пищу. А чтобы избежать авитаминоза, советуем добавлять во все блюда свежие овощи и зелень А уж если вы сварите такой весёлый и красивый супчик из свежих овощей, никто не устоит, чтобы не попробовать хотя бы ложечку этого чуда... Ну, а потом уж и не остановиться будет.
|
|
Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. |
|
Все овощи почистить и чисто вымыть. Первыми укладываем картошку с фенхелем. Остальные овощи нарезаем. Помидоры, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук-порей и морковь можно предварительно обжарить на масле в чаше мультиварки. |
|
В последнюю очередь складываем нарезанную китайскую капусту и брокколи с цветной капустой. Заливаем овощи горячим овощным или куриным бульоном, в завсисимости от того, соблюдаете вы пост или нет. |
|
Выставляете программу "Суп" на 20 мин. Этого будет достаточно, чтобы наш суп сварился. |
|
Когда суп будет готов, можно выключить программу и разливать суп по тарелкам. В каждую тарелку предлагаю положить по 1 яйцу пашот. Украсить сверху свежей зеленью. |
|
Вряд ли кто-нибудь откажется отведать такого яркого, весеннего супчика. |
