Половинки картофеля с мясным фаршем

Автор: Леля Абильштейн

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Рис (круглый, у меня Кубань) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Картофель (легко разваривающегося сорта) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Поджарить в мультиварке на растительном масле морковь и лук в режиме «поджаривание»

Картофель почистить, разрезать пополам вдоль, удалить серединки, оставив довольно толстые стенки. Фарш (мясо + лук) смешать с яйцом и сырым рисом, посолить. Нафаршировать половинки картофеля получившимся фаршем, слегка приминая его. Выложить в чашу мультиварки на лук с морковкой.

Залить кипящей водой, чтобы она покрывала картофель с фаршем. Присолить. Добавить лаврушечку. Выставить программу «мультиповар» - 130*С, 30 минут.

Через 30 минут вы получите очень вкусное, диетическое, нежное, ароматное второе блюдо!

© www.povarenok.ru