Автор: Marioka82
Описание: В пост можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо из бурого риса. Почему, десерт называется «ананасовый рис», потому, что рис варить будем в ананасовом сиропе и в сосав десерта, естественно будет входить консервированный ананас.
Бурый рис, не прошедший шлифования и полирования, как это делают с рисом белым, полезней белого, так как богаче клетчаткой, и, кроме того, в неочищенном рисе во всей полноте сохраняются его полезные свойства. К примеру, витамины группы В находятся как раз в оболочке риса. Клетчатки в рисе немного — 3% в белом и пропаренном рисе и до 4,5% в коричневом. Бурый рис — продукт диетический. Он полезен для людей, страдающих различными желудочными заболеваниями, регулярное потребление неочищенного риса способно повысить интеллект и улучшить память, позитивно влияя на центральную нервную систему.
Вывод такой: ешьте чаще бурый рис, будете здоровы!
|
|
Рис необходимо хорошо промыть, желательно замочить в холодной воде на 2 часа. |
|
Открыть банку консервированных ананасов. С риса слить воду. |
|
Рис выложить в чашу мультиварки, залить сиропом из под ананасов. Так как сироп достаточно сладкий, то его подслащивать не обязательно. |
|
Включаем режим «Бурый рис» 30 минут. |
|
Пока вариться рис, нам необходимо поджарить орешки кешью на сковороде или микроволновке. |
|
В сковороду выложить замороженную клубнику, посыпать ее коричневым сахаром. |
|
На среднем огне карамелизовать ( 3-4 минуты). Когда свариться рис, соединить его с ананасами, ( на две порции у меня ушла половина банки ананасов) выложить орешки и полить клубничной заливкой. Очень вкусно, всем рекомендую данный десерт. |
