Автор: fialkae77
Описание: Очень нежное, сытное и очень вкусное весеннее блюдо в период Великого поста. Готовьте, наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!
|
|
Подготовить все необходимые ингредиенты |
|
Сельдерей и морковь нарезать кубиком и обжарить на масле |
|
Кус-кус залить кипятком и дать набухнуть до готовности |
|
Лук и сладкий перец нарезать кубиком и обжарить на масле до готовности |
|
Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть нуазеткой или ложечкой. Мякоть нарезать средним кубиком. ь |
|
Мякоть кабачка обжарить на масле до готовности |
|
Помидоры и кинзу мелко нарезать. Добавить к овощам и кус-кусу. Поперчить, посолить и добавить любимые специи по вкусу. |
|
Начинить получившимся фаршем наши лодочки из кабачков. У меня остался фарш и я, почистив сладкий болгарский перец, решила его также начинить этой вкусной смесью.. |
|
Запекать эту красоту минут 30 в духовке, при температуре 180 С. |
