Автор: Meotida
Описание: У ребенка должен раз в неделю быть рыбный день, а чем взрослые хуже?:)... рыбное филе (чтобы не надо было выискивать косточки).. немного свежих овощей (морковочка, помидорка), зелени.. и конечно вкусная шапочка из картошечки, натертой на крупной терочке...
|
|
Рыбу порезать небольшими кусочками, положить в круглую форму для выпечки, посолить, поперчить. |
|
Картофель натереть на крупной терке. Взбить яйцо с молоком и мукой. Зелень измельчить. Все перемешать. Добавить соль, перец, мускатный орех. |
|
Морковь натереть на крупной терке. Рыбу посыпать измельченной зеленью, сверху слой морковки. |
|
Помидоры очистить от кожуры, порезать тонкими полукругами, положить слой на морковь. |
|
Равномерно распределить картофельный слой с жидкостью. |
|
Форму накрыть фольгой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 1 час 40 минут. Посыпать измельченным сыром и вернуть на 3-5 минут в духовку. |
|
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита! |
