Автор: Ольга-Данцина
Описание: Уважаемые поварята, решила поделиться с вами этим рецептиком, хотя на сайте есть салат с таким названием, но он с курицей. Я до недавнего времени делала салат из сельдерея, яблок, ананаса и йогурта - и была им довольна. Но этот вариант мне понравился намного больше, спешу к вам!
|
|
Сельдерей моем, чистим и режем тоненькими ломтиками. |
|
Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем и бросаем в воду, подкисленную уксусом, чтобы не потемнели. Их мы режем в самую последнюю очередь. |
|
Грецкие орехи измельчаем в блендере, но не сильно, чтобы было понятно, что это орехи. |
|
Холодные сливки взбиваем до пиков. |
|
Режем небольшими тонкими дольками яблоко. Выкладываем в салатник сельдерей, яблоки, майонез, половину орехов, соль, сахар и сливки. И аккуратно - двумя ложками или лопатками - снизу вверх перемешиваем. |
|
Сверху высыпаем остальные орехи. |
|
На праздничный стол салат можно украсить яблочным лебедем. Наслаждайтесь сливочным и сочным вкусом этого несложного салатика! |
