Хлеб "здоровье"

Автор: LEONK1Z

Описание: Этот хлеб отличается от хлеба, который я когда-либо ел. Хлеб из одних семян, без закваски, муки, дрожжей или каких-либо улучшителей. Прост в приготовлении, так что справится с ним даже тот, кто никогда не пёк хлеба. Пахнет орехами, немного клеится, богат клетчаткoй, сытный. Можно есть с мясом, с творогом, с вареньем или просто с зеленью - вариантов множество. Поверьте, стоит попробовать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Рецепт был взят вот здесь http://www.mynewroot s.org/site/2013/02/t he-life-changing-loa f-of-bread/

Ингредиенты

Семечки подсолнуха — 200 г
Семена льна — 150 г
Орехи лесные — 100 г
Хлопья овсяные — 220 г
Семена (Подорожник песчаный - семена) — 7 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Масло кокосовое (Растопить в микроволновке) — 5 ст. л.
Вода — 500 мл
Шалфей (Чиа белая или Шалфей испанский - семена) — 3 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты.

1. Соединяем отдельно сухие и жидкие ингредиенты. 2. После этого соединяем всё вместе и тщательно перемешиваем, даём настояться около трёх минут. Форму смазываем сливочным маслом. 3. Помещаем получившуюся массу в форму и утрамбовываем. 4. Хорошо заматываем пищевой плёнкой (не деформируя формы) и оставляем при комнатной температуре на 15-24 часа.

По истечении срока снимаем плёнку и помещаем в разогретую до 175*С духовку на 25-30 минут.

После этого переворачиваем форму на противень, застеленный бумагой для выпечки (хлебушек прекрасно выходит), и помещаем обратно в духовку на 40-50 минут - до золотистой корочки. Постучать по хлебу: глухой звук - хлеб пропёкся.

Остудить на решётке до комнатной температуры. Хранить до пяти дней при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Хлеб "здоровье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/