Котлеты из гречки

Автор: Gergana Lambreva

Описание: Очень вкусное и диетическое блюдо - мяса нет, но сытно и легко.

Ингредиенты

Крупа гречневая — 2 стак.
Вода — 3 стак.
Масло сливочное
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Соль
Сухари панировочные
Масло растительное

Приготовление

В кастрюле довести до кипения воду.

Засыпать перебранную и промытую гречку, посолить и положить кусочек сливочного масла.

Поставить на большой огонь. Когда вода закипит, кастрюлю закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и варить, не открывая крышки, 20 минут.

Koгда гречка остынет перемешайте с мелко нарезанным чесноком и луком.

Добавить сырое яйцо и ложку майонеза.

Влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.

Подавать с картошкой.

Котлеты из гречки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/