Мраморный пирог из мультиварки

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное (средние) — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Молоко сгущенное — 150 г
• Какао-порошок (без верха) — 2 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (с верхом) — 2 ч. л.
• Масло сливочное (для смазывания чаши) — 20 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза, затем добавить сметану, перемешать, добавить сгущенное молоко - перемешать. Муку просеять и добавить к тесту (лучше всю муку сразу не высыпать, оставить пару ложек, посмотреть по консистенции, а потом уже добавить!). Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто, перемешать.

Выложить половину теста в отдельную посуду, добавить какао-порошок, перемешать до однородности.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, припылить мукой. Выкладывать поочередно ложку темного теста, затем в его середину - ложку светлого теста, и так пока не закончится тесто. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, после окончания программы перевернуть пирог с помощью поддона для приготовления на пару и продолжить "Выпечку" в течение 25 минут. После окончания программы дать остыть пирогу в течение 20 минут, не открывая крышку.

© www.povarenok.ru