Постные овсяные оладьи с бананом и корицей

Автор: Irinka777

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (Мистраль Геркулес традиционный) — 100 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Мед — 3 ст. л.
• Банан (крупный) — 1 шт
• Корица — 1/2 ч. л.
• Вода (кипяток) — 240 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (плюс для смазывания сковороды, я использовала подсолнечное) — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)

Приготовление

Для приготовления оладушек я использовала Геркулес традиционный от Мистраль

Измельчите геркулес в кофемолке. Банан разомните вилкой. Смешайте геркулес с мукой, солью, размятым бананом и медом, добавьте растительное масло.

Залейте соду кипятком и сразу смешайте с тестом. Добавьте корицу. Хорошо перемешайте смесь до однородности. Смесь получается похожей на густую сметану.

Нагрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее растительным маслом и жарьте оладушки примерно по 30 сек. с каждой стороны до румяности. Оладушки получаются не очень сладкие, поэтому кушать их лучше, посыпав сахарной пудрой, или с любимым вареньем или джемом и непременно теплыми.

© www.povarenok.ru