Автор: Seagull_L
Описание: Просто симпатичный вариант вкусного десерта. А если исключить из состава желатин и заморозить, получите мороженое на палочке)))
|
|
В стакане холодного молока замочить столовую ложку желатина. Обычно его набухание происходит за 40-60 минут. |
|
Замороженную ягоду (у меня черника) не размораживая, измельчить в блендере. Я добавила к ягодам мед. Можно заменить его сахаром по вкусу или не подслащивать вообще. |
|
Молоко немного нагреть, чтобы желатин разошелся и влить половину стакана к ягодному пюре, перемешать |
|
Получится вот такая яркая вкусная ароматная масса. |
|
К оставшемуся молоку добавить абрикосовый конфитюр D'arbo. Он уже достаточно сладкий, поэтому мед я не добавляла. Измельчить. |
|
В небольшие стаканчики положить по 2-3 чайных ложки черничного или абрикосового желе, убрать в холод до застывания. Затем повторить, чередуя слои. Если желе будет застывать в ожидании следующей заливки, слегка разогрейте его в микроволновке, чтобы его можно было распределить ровными слоями. Повторюсь, если не добавлять в молоко желатин, то можно приготовить красивый полосатый фруктовый лед на палочке. Только палочки нужно вставить на этапе второй заливки слоя, чтобы они крепко держались. |
