Шоколадная королевская ватрушка с начинкой

Автор: Евгешка 62

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Творог (Творог у меня был приготовлен из Ряженки.Именно поэтому у него вкус топлёного молока.) — 300 г
• Маргарин — 180 г

Приготовление

Вот что нам понадобится. Для начинки я использовала душистый творог из ряженки. Он готовиться очень просто-пакет ряженки убираем в морозилку а когда он замёрзнет достаём кладём на дуршлаг застеленный марлей в несколько слоёв. И ждём когда стёчёт сыворотка и всё творог готов. Из 900 мл ряженки выход примерно 300 гр творога. Он получается нежный со вкусом топлёного молока!

Трём на тёрке маргарин. Добавляем пол стакана сахара, какао и муку. мешаем руками должна получиться крошка.

Готовим начинку-смешиваем творог, яйца и пол стакана сахара. Высыпаем половину крошки в смазанную маргарином глубокую форму (у меня чугунная сковорода) и выливаем начинку.

Засыпаем оставшимися крошками. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

И вот она ватрушка с нежным шоколадным тестом и мягкой начинкой -топлёное молоко)))

© www.povarenok.ru