Французское лимонное печенье

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Масло сливочное — 80 г
• Сахарная пудра (+ для обсыпки) — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль (маленькая щепотка)
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 130 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 1 шт

Приготовление

Сливочное масло соединить с сахарной пудрой и солью

Добавить лимонный сок и цедру одного лимона

Добавить крахмал и соду

Замесить тесто мукой. Скатать колбаской и убрать в холод на час (у меня не было времени, я не убирала). Колбаску разделить на равные части

Выложить печенье на противень и выпекать 15 минут при 180*С.

Горячее печенье обвалять в сахарной пудре

© www.povarenok.ru