Фасолевые корзиночки с творожно-малиновым кремом

Автор: Irinka777

Описание: Для того, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, необходимо снизить содержание в нем муки, яиц и сливочного масла. Хочу предложить Вам рецепт, в котором эти продукты не используются совсем. Зато используется вареная белая фасоль, которую диетологи рекомендуют употреблять, т. к. она низкокалорийна и богата белком, и и низкокалорийный конфитюр D’arbo малиновый. В результате мы получаем вкусный и полезный десерт!

Ингредиенты

Фасоль (белая вареная) — 100 г
Кунжут — 30 г
Масло растительное — 30 мл
Экстракт (ванили) — 1/2 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Творог (1,8 % жирности - для начинки) — 180 г
Конфитюр (D’arbo низкокалорийный малиновый - для начинки) — 2/3 бан.
Молоко (с низким содержанием жира) — 1,5 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Приготовление

Фасолевые корзиночки с творожно-малиновым кремом ингредиенты

Отварите фасоль в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Слегка обжарьте кунжут на сухой сковороде.

С помощью блендера измельчите фасоль в пюре. Добавьте к пюре все ингредиенты для теста и пемешайте при помощи блендера.

Ложкой выложите тесто в формочки для кексов и распределите его по всей формочке, формируя корзиночку (у меня формочки силиконовые, маслом я их не смазывала).

Разогрейте духовку до 180 С. Для крема смешайте творог и конфитюр (я использовала малиновый). Количество конфитюра зависит от того, насколько сладкую начинку Вы хотите. Я использовала примерно 2/3 баночки.

Разложите начинку по фасолевым корзиночкам и отправьте в духовку примерно на 30 минут. Корзиночки должны зарумяниться. Дайте корзиночкам немного остыть и выложите из формочек. Остывшие корзиночки можно посыпать сахарной пудрой или миндальными лепестками, или выложить сверху конфитюр. Наш десерт готов - мягкие, нежные корзиночки с творожно-малиновой начинкой!

Приятного чаепития!

Фасолевые корзиночки с творожно-малиновым кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/