Куриные бедра с цветной капустой

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Бедро куриное — 8 шт
• Капуста цветная (большая) — 1 вилок
• Помидор (большие) — 3 шт
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Мука пшеничная — 2-2,5 ст. л.
• Перец красный жгучий (молотый)
• Масло растительное
• Соль

Приготовление

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Капусту помыть, разобрать на соцветия.

Бедрышки помыть, обсушить (у меня были небольшие, поэтому я их готовила целыми), посолить и обжарить в глубокой посуде (у меня казанчик), в хорошо разогретом растительном масле.

Обжарить на растительном масле капусточку.

Помидорки ошпарить кипятком, снять кожуру и нарезать дольками.

Выложить курицу в тарелку и на оставшемся масле спассеровать лук и муку, добавить красный молотый перец.

После развести водой (я лила на глаз), положить обратно бедрышки, протушить на слабом огне до полуготовности.

Далее положить обжареную капусточку.

А потом помидорки. Накрыть крышкой и отправить наше блюдо в разогретую духовку минут на 20.

© www.povarenok.ru