Кукурузно-шоколадные пирожные

Автор: mtata

Ингредиенты

• Сахар — 150 г
• Маргарин (растопить) — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванильный сахар (8г) — 1 пач.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука кукурузная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста (15г) — 1 пач.
• Какао-порошок (неполная - у меня полная десертная) — 1 ст. л.
• Шоколад темный (декор ) — 1 ст. л.
• Молоко сгущенное (для крема) — 2 ст. л.
• Сливки (для крема) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить миксером в крепкую пену.

Добавить сахар и хорошо взбить миксером.

Добавить сметану и продолжать взбивать миксером.

Влить маргарин и продолжать взбивать миксером.

Добавить кукурузную муку, взбить миксером.

Муку смешать с разрыхлителем теста, добавить в смесь и продолжить взбивать миксером.

В тесто добавить какао-порошок и взбить миксером.

Форму застелить пекарской бумагой и смазать маслом. (у меня форма 24х24)

Форму заполнить тестом. Печь в разогретой духовки до 200С 20 мин.

Готовый корж вынуть из формы и остудить на решетке.

Остывший корж смазать любым кремом и обсыпать шоколадом. Я смешала сгущенку со сливками. Нарезать порционными пирожными. Если корж разрезать поперек и смазать кремом, будет тортик.

Приятного чаепития!!

© www.povarenok.ru