Автор: Шахзода
Описание: Отличный десерт в пост! Жевательные рисовые конфеты!
|
|
Промытый рис варить до вязкости, затем протереть (можно и не протирать) |
|
Соединить сахар и апельсиновый сок (сок можно использовать любой на ваш вкус) |
|
Сварить сироп из сахара и фруктового сока до состояния «тянущейся нити» |
|
Добавить рис, прогревать на малом огне, пока масса не начнет отставать от стенок. Остывшую массу на сутки выложить на доску, посыпанную сахарной пудрой, (хранить в холодильнике) |
|
Затем скатать шарики и обвалять в сахарной пудре. |
|
Приятного аппетита! |
