Автор: Ната 69
Описание: Рецепт этих нежных пирожных я увидела в кулинарном журнале, и так как ингредиенты из которых они состоят разрешены в пост, то мне захотелось непременно приготовить их. В состав коржей входит квас и морковь, что делает эти изделия очень мягкими, в меру влажными и поверьте мне, ну очень вкусными. Процесс приготовления прост, всё перемешали, ничего взбивать не надо и ставим в духовку. Попробовав эти ореховые пирожные, вам захочется приготовить их ещё раз и не только в пост.
|
|
Необходимые ингредиенты. |
|
Морковь ( натереть на мелкой тёрке), квас, сахар, ванилин (щепотка) перемешать. Если морковь очень сочная, то лучше слегка её отжать от сока. У меня была морковь суховатая. |
|
Добавить растительное масло, соду, всё хорошо перемешать. |
|
Добавить муку и быстро замесить тесто. |
|
У меня форма для выпечки 18 х 24 см. На дно формы положить пекарскую бумагу. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке примерно 30 минут при t=200 C, |
|
Корж в духовке хорошо поднимается и пропекается. |
|
Разрезала корж на две половинки. Одну часть смазала смородиновым вареньем, другую-персиковым, посыпала орехами кешью. |
|
Разрезать готовые коржи на пирожные. Угощайтесь, очень вкусно! |
