Сырная улитка

Автор: Mamita SI

Описание: Я люблю сырные пироги! Этот пирог очень вкусный, подходит как на перекус дома, так и с собой на природу. Рецепт взят из группы "Кулинария, как искусство".

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (готовое покупное) — 0.5 кг
Сыр твердый (у меня голландский) — 250 г
Сыр плавленый (типа "Дружба" (0.16 кг)) — 2 пач.
Мука пшеничная (для раскатки) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Сосиска
Масло растительное (смазывать форму) — 2 ст. л.

Приготовление

Сыр натираем на крупной терке.

Раскатываем пласт теста. Равномерно распределяем часть сыра по раскатанному тесту.

Муж у меня очень любит мясо, а я сыр с зеленью, поэтому я еще добавляю нарезанные сосиски (можно ветчину или мяско, которое осталось с ужина) и рубленную зелень.

Тесто свернуть рулетом, и закрепить концы.

Форму смазать маслом, выложить рулеты в форму, укладывая по кругу улиткой.

Хорошенько смазываем взбитым яйцом, у меня тесто чуть порвалось в нескольких местах, так я в дырки прямо залила яйцо :) Можете присыпать пирог кунжутом

Выпекать в духовке при температуре 180-200 С минут 20, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Сырная улитка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/