Автор: olgasvb
Описание: Вот такие пасхальные творожные веночки-подставки для яиц решила испечь в этом году. Такая выпечка не просто хороша сама по себе, но и служит для декорирования праздничного стола. Получается красиво, а главное быстро.
|
|
Муку просеять вместе с разрыхлителем |
|
Творог перетереть через сито, чтобы тесто было однородным |
|
Отделить белок от желтка. Для теста берем белок и взбиваем его добела с коричневым и ванильным сахаром |
|
Сладкую белковую массу добавляем в протертый творог и перемешиваем |
|
Добавляем молоко и мягкое сливочное масло. Соль. Опять перемешиваем. И постепенно вводим просеянную муку. Замесить тесто. |
|
Как только тесто замесили, выложить его на стол, присыпанный мукой и обмять слегка его руками. |
|
Теперь тесто нужно разделить на 8 равных частей |
|
Затем делим каждый кусочек еще на 3 части |
|
Раскатать из каждого кусочка жгутик, длиной примерно 20-25 см. |
|
Сплести косичку, после чего сформировать веночек, соединив концы |
|
Заготовки из теста переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Желток взбить с 1 ст. л молока и смазать веночки. Сверху посыпать кунжутом (можно посыпать сахаром). Выпекать в уже разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут. |
