|
Выпекать при t= 160 40 - 60 мин. Время не даю точное, так как многое зависит от Вашей духовки. Слой готов, когда он перестанет быть липким при прикосновение. Здесь есть еще одна ОСОБЕННОСТЬ. Если Вы хотите получить плотные конфеты, похожие на пастилу, то пеките как я уже написала. А если Вам по душе более нежные, похожие на суфле, то под противень поставьте поддон с водой. После того как поверхность подскажет Вам, что готово, уберите поддон с водой и дайте постоять 3-4 мин. еще. Вынимаем, переворачиваем и сразу снимаем пергамент. Он отходит прекрасно. Смазываем поверхность конфитюром. |