Автор: Ттшка
Описание: Я и вся моя семья большие любители тыквы, что я только из нее ни готовила. Были и торты, и пироги, и кексы, и мясо, в общем, много чего. Но этот рецепт стал для меня открытием. Это блюдо мои мужчины съели буквально за минуты. Все за рецептом!!!
|
|
Тыкву очистить от кожуры и нарезать ломтиками. |
|
Варить ее в подсоленной воде около 15 минут. Слить воду. Пюрировать тыкву с помощью блендера, добавляя при этом сливки и 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman. Добавить мускатный орех. Сливок может понадобится чуть больше или меньше, смотрите по консистенции, пюре не должно быть слишком жидким. |
|
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. |
|
Филе морского окуня (языка) вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками. |
|
В сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук, чеснок и рыбу в течение 3-4 минут. Затем влить 2 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Жаропрочную форму смазать маслом и уложить рыбу. |
|
Затем тыквенное пюре. |
|
Посыпать панировочными сухарями. |
|
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 20-25 минут. Вот и все, приятного аппетита!!! |
