Описание: Сочная говядина в маринаде жареная на гриле в духовке.
Ингредиенты
Говядина
— 450 г
Масло оливковое
— 35 мл
Сок лимонный
— 30 мл
Соевый соус
— 30 мл
Чеснок
— 1 зуб.
Сахар коричневый
— 1 ст. л.
Перец черный
— 1/2 ч. л.
Приготовление
Натрите мясо со всех сторон перцем. В небольшой миске смешайте вместе масло, лимонный сок, соевый соус, чеснок и коричневый сахар. Уложите мясо в неглубокую посуду. Залейте сверху маринадом. Переверните кусок, что бы мясо как следует пропиталось. Поставьте на 2-3 часа в холодильник. Время от времени переворачивайте кусок. Смажьте противень для гриля маслом. Разогрейте гриль. Готовьте мясо на сильном огне 5-6 минут, периодически поливая маринадом. Затем переверните кусок на другую сторону и жарьте еще 5-6 минут. Выньте мясо из гриля и дайте постоять около 10 минут. Нарежьте мясо поперек волокон под углом 45 градусов. Подавайте с печеной картошкой или рисом.
Запекалось 20 минут на гриле при температуре 200*С. Говядина гриль в маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сочная говядина в маринаде жареная на гриле в духовке.
