Суфле с абрикосовым конфитюром и запеченными яблоками

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Конфитюр (низкокалорийный конфитюр D’arbo - абрикос) — 200 мл
• Яблоко — 3 шт
• Сметана (не жирная) — 200 мл
• Молоко — 150 мл
• Желатин — 10 г
• Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Желатин замочить в 150 мл. молока до набухания.

Яблоки порезать ломтиками и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости, около 20 минут.

Готовые яблоки очистить от кожуры и семечек, поместить в чашу процессора.

Молоко с желатином нагреть, чтобы желатин растворился, но не доводить до кипения. В чашу процессора к яблокам добавить сметану, абрикосовый конфитюр и пюрируем. Затем вливаем молоко с желатином и взбиваем около 2 минут.

Разливаем полученную смесь по формочкам или креманкам.

Отправить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей украсить свежими фруктами или ягодами и грецкими орехами, можно так же украсить листочками мяты. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru