Кролик, запеченный в духовке

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Кролик — 650 г
• Сливки (10%) — 250 мл
• Лимон — 1 шт
• Лук красный (маленькие) — 3 шт
• Чеснок — 10 зуб.
• Тимьян
• Розмарин
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Петрушка

Приготовление

Нам понадобится свежее мясо кролика. Его необходимо замариновать в соевом соусе Kikoman, в 3 ст. л. и оставить мариноваться минут на 30.

Затем уложить его в жаропрочную форму, смазанную маслом. Очистить от верхней кожуры лук и разрезать его на две части. Чеснок вымыть, но кожуру не снимать.

У лимона срезать кончики с двух сторон и разрезать его пополам. Добавить его к кролику.

Залить мясо кролика сливками. Посолить, поперчить, добавить розмарин и тимьян. У меня травы были сушеные, но еще лучше будет, если они будут свежими.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут или до готовности. Подавать, посыпав зеленью петрушки!!!

© www.povarenok.ru