Кролик тушеный с овощами

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Кролик — 700 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Шампиньоны — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский (оранжевый) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус
• Соус (Вок от Kikoman) — 3 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Бульон — 300 мл

Приготовление

Для начала замаринуем кролика в соевом соусе от Kikoman и оставим мариноваться на 30 минут.

Лук, чеснок, морковь очистить и нарезать. Болгарский перец освободить от семян и нарезать ломтиками. Шампиньоны вымыть и тоже нарезать ломтиками. Белокочанную капусту нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук, немного обжарить, затем добавить чеснок, морковь, болгарский перец, шампиньоны и капусту и обжаривать до мягкости, затем влить соус вок для жарки от Kikoman.

Затем добавить мясо и продолжать обжаривать, до золотистой корочки.

Затем влить 300 мл. бульона и готовить под закрытой крышкой около 35-40 минут или до приготовления. Подавать с зеленью или салатом, у меня был салатный микс. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru