Рулетики из лаваша с яично-мясной начинкой

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Лаваш — 1 упак.
• Филе куриное — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Сметана
• Яйцо куриное (2шт. - вареных для начинки; 1 шт. - сырое) — 3 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Приправа (для мяса)
• Вода — 100 мл
• Лук зеленый
• Молоко — 1 стак.
• Томатная паста (по желанию, для украшения)

Приготовление

Приготовим начинку: куриное филе порезать на маленькие кусочки, морковь натереть на крупной терке. Смешиваем мясо, морковь, воду, соль, приправу и тушим на медленном огне до готовности. Смешиваем с мелко порезанным зеленым луком. (прощу прощения за фото).

Лаваш разрезать на прямоугольники. Выкладываем мясо.

Вареное яйцо и сыр натереть на мелкой терке. Яйцо выкладываем на край прямоугольника, чтобы в дальнейшем у рулетика получилась яичная серединка. Остальную часть покрываем сыром.

Сворачиваем рулетик и выкладываем в форму для запекания.

Приготовим заливку: смешать сырое яйцо с молоком. Заливаем наши рулетики и посыпаем сыром.

Ставим в духовку, накрыв крышкой. Затем к завершению приготовления открываем, чтобы образовалась золотая корочка. Нарисовала солнышко томатной пастой :-) Такое настроение было при приготовлении и деткам понравится :-)

Разрезик :-) Приятного аппетита! :-)

© www.povarenok.ru