Жаркое с грибами

Автор: Ируня

Описание: Так я жарю картошку со свежими грибами. Вроде ничего особенного, но вкусно. Рецепт моей мамы.

Ингредиенты

Грибы (свежие, белые, подосиновики, подберезовики, в этот раз попались и лисички, и сыроежки)
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Свежие грибы почистить, нарезать, отварить в подсоленной воде 20 минут.

Картошку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности.

Добавить грибы, перемешать, сверху выложить нарезанный полукольцами репчатый лук. Накрыть крышкой и потушить минут 7-10.

Перемешать и тушить до готовности картошки. Незадолго до готовности посолить, поперчить и добавить 2 ст. л. сметаны. Перемешать. Приятного аппетита!

Жаркое с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/